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Brandt Mini-Zwieback

Brandt Zwieback kenne ich noch aus Kindheitstagen, in der klassischen Form aber durchaus schon in verschiedenen Geschmackssorten wie mit Schoko-Oberseite oder Aniszucker oder Kokos. Dieser Tage habe ich sie als Minis wiederentdeckt, teils in den klassischen Sorten sowie auch in limitierten Editionen wie Stracciatella oder Buttermilch Zitrone. Am besten aber hat mir gefallen Vollkornzwieback mit Zartbitter Schokolade. Schmeckt nicht so süß, aber schön ausgewogen in der Mischung und man genießt mehr als das man stopft. Bestehend aus 47% Zartbitterschokolade gefolgt von 37% Weizenvollkornmehl und weiteren Kleinigkeiten kann man pro Zwieback (7g) festhalten: 0,8g gesättigte Fette, 1,9g Zucker, 3,6g Kohlenhydrate, 0,8g Ballaststoffe, 0,7g Eiweiß, 32kcal. Somit durchaus als Beigabe z.B. 1-2 zum nachmittäglichen Kaffee eine feine Sache und ab sofort bei mir gesetzt. Zwieback ist meines Erachtens eh wie auch Knäckebrot ein absolut unterschätztes (Grund-)Nahrungsmittel aus unserer „Vorzeit“ 😉 Daher Daumen hoch für Brandt und den Mut der Kreationen und hochhalten alter Traditionen. Much appreciated 🙂