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Kitkat Ruby von Nestle [NEU]

Ein rosanes Kitkat? Dies fiel mir sofort in’s Auge und ich vermutete zuerst eine Girls-Edition oder zum Sommer etwas mit Erdbeere oder so. Bei näherem Hinsehen entpuppte es sich aber dann als besondere Variante hinsichtlich der verwendeten Kakaosorte, nämlich der Ende letzten Jahres offiziell eingeführten vierten natürlichen Kakaosorte Ruby desseb Färbung alleine von den Bohnen herrührt. Auf Grund des höheren Einkaufspreises ist das Kitkat auch im Verkauf teurer als die klassische Variante, dafür erhält man allerdings auch tatsächlich einen exquisiten Geschmack der nicht rein aus dem Labor entstammt. Schön zart schmilzend würde ich es wegen des feinen Bouquets und der fruchtig süßlich bis säuerlichen Note ein wenig wie ein Mix aus weisser Schokolade mit Holunderbeeren und Himbeeren umschreiben. Aber irgendwie auch doch wieder eigen. Also für mich alleine dank der diversen Nuancen ein Genuss dem man sich wesentlich mehr widmet als dem üblichen Riegel. Hier stimmt für mich die Prämisse „weniger ist mehr“, denn ein Kitkat mit seinen vier Streifen läd zum 2 x 2 Verzehr in genussvollen Momenten wie z.B. zu einem guten Kaffee ein und macht irgendwie auch ein Stück Glücklich 🙂 Check it out!

Vierte Schokoladensorte nach Vollmilch, Dunkel und Weiß is coming…

Jeder kennt die Grund-Schokoladensorten Vollmilch, Zartbitter und Weiß. Nun kommt 80 Jahren nach Erfindung der weißen Schokolade eine vierte auf den Markt, Ruby. Benannt nach der Kakaobohnensorte der sie entstammt. Laut Erfinder ist Farbe und Geschmack rein natürlich. Sie soll leicht und cremig schmecken. Bis wir sie allerdings hier in Deutschland probieren können wird es noch etwas dauern, da der Hersteller Barry Callebout Group aus der Schweiz sie gerade erst in Shanghai der Öffentlichkeit präsentiert hat. Als „Sweety“ bin ich schon gespannt auf die erste Verkostung und werde berichten. Stay tuned.

Hier geht’s zum FB-Post des Herstellers: https://www.facebook.com/BarryCallebautGroup/posts/1594237340650653

Hier geht’s zur deutschen Pressemitteilung: https://www.barry-callebaut.com/system/files/download/news/prr_ruby_dh.pdf